小苏打/食用小苏打，NaHCO₃，碳酸氢钠
食品级
- 含量： 99%
- 包装： 25KG/包
- 品牌： 红三角
- 产地： 天津
- 别名： 苏打粉
报价电话：0595-22307629 / 159-0500-9891
小苏打/食用小苏打（食品级）
中文名:碳酸氢钠
英文名:Sodium Bicarbonate
别名:小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda
化学式:NaHCO₃
分子量:84.01
CAS登录号:144-55-8
EINECS登录号:205-633-8
熔点:270℃（分解）
水溶性:7.8g/100ml，18℃
密度:2.159 g/c㎥ （固体）
外观:白色粉末或单斜晶结晶性粉末
应用:可用于烹饪起发面食
